Tor­ta de sar­di­nha

Receita Minuto - - PRIMEIRA PÁGINA -

In­gre­di­en­tes:

2 ovos

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­te

3 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó 3 la­tas gran­des de sar­di­nha

(250g ca­da) (re­ser­ve o óleo)

1 ce­bo­la pi­ca­da

1/2 co­lher (so­pa) de alho pi­ca­do 4 to­ma­tes pi­ca­dos

4 co­lhe­res (so­pa) de ex­tra­to de to­ma­te 1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­li­nha pi­ca­da Sal e pimenta-do-rei­no a gos­to Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar

Pre­pa­ro:

No liquidificador, ba­ta os ovos, o lei­te, o azei­te, o par­me­são, a fa­ri­nha e o fer­men­to. Des­pe­je me­ta­de da mas­sa em uma fôr­ma pe­que­na, un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. À par­te, em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, aque­ça o óleo es­cor­ri­do da la­ta de sar­di­nha e fri­te a ce­bo­la por 2 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o alho, os to­ma­tes e o ex­tra­to de to­ma­te. Des­li­gue e mis­tu­re a sar­di­nha, a ce­bo­li­nha e tem­pe­re com sal e pimenta. Es­pa­lhe so­bre a mas­sa e cu­bra com a mas­sa res­tan­te. Le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até dou­rar. Cor­te em qua­dra­dos e sir­va.

6 por­çõe­se 45mi­ne

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