Tor­ta cro­can­te de cas­ta­nha

Receita Minuto - - PRIMEIRA PÁGINA -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de bis­coi­to mai­se­na (200g) 4 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go 1 ovo

Re­cheio:

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

Cobertura:

1/2 xí­ca­ra (chá) de no­zes pi­ca­das 1/2 xí­ca­ra (chá) de cas­ta­nhas­do-pa­rá pi­ca­das

1/2 xí­ca­ra (chá) de uvas­pas­sas sem se­men­tes

1/4 de xí­ca­ra (chá) de amei­xas se­cas pi­ca­das

1 co­lher (ca­fé) de ca­ne­la em pó 1 xí­ca­ra (chá) de ce­re­jas em cal­da

Pre­pa­ro:

Tri­tu­re os bis­coi­tos ra­pi­da­men­te no liquidificador. Em uma ti­ge­la, jun­te o bis­coi­to tri­tu­ra­do com a man­tei­ga, a fa­ri­nha, o ovo e mis­tu­re até for­mar uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Com a mas­sa for­re o fun­do e a la­te­ral de uma fôr­ma de­co­ra­da de aro re­mo­ví­vel de 22cm de di­â­me­tro. Le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos. Pa­ra o re­cheio, em uma pa­ne­la de pres­são, co­zi­nhe a la­ta de lei­te con­den­sa­do co­ber­ta com água por 40 mi­nu­tos. Dei­xe a pres­são sair na­tu­ral- men­te e es­pe­re a la­ta es­fri­ar to­tal­men­te an­tes de abrir. Mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do cozido com o cre­me de lei­te e es­pa­lhe so­bre a mas­sa da tor­ta. Pa­ra a cobertura, mis­tu­re as no­zes, as cas­ta­nhas, as pas­sas, as amei­xas, a ca­ne­la e es­pa­lhe so­bre o re­cheio. De­co­re com as ce­re­jas e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me so­bre um pra­to e sir­va em se­gui­da.

8 por­çõe­se 1h20 (+2h de ge­la­dei­ra) e

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.