Qui­che de quei­jo cot­ta­ge

Receita Minuto - - PRIMEIRA PÁGINA -

In­gre­di­en­tes:

6 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na ge­la­da

1 e 1/4 de xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (chá) de sal 2 ovos

Re­cheio:

4 ovos

1 la­ta de cre­me de lei­te sem so­ro (300g)

1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão ti­po Ca­tu­piry®

Sal, pimenta- do-rei­no e noz­mos­ca­da ra­la­da a gos­to

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo cot­ta­ge 1 to­ma­te fa­ti­a­do Man­je­ri­cão de­si­dra­ta­do pa­ra pol­vi­lhar Man­je­ri­cão fres­co pa­ra de­co­rar

Pre­pa­ro:

Pa­ra a mas­sa, em uma ti­ge­la, mis­tu­re a mar­ga­ri­na com a fa­ri­nha e o sal até ob­ter uma fa­ro­fa. Acres­cen­te os ovos li­gei­ra­men­te ba­ti­dos e me­xa até ob­ter uma mas­sa ho­mo- gê­nea. Em­bru­lhe em fil­me plás­ti­co e le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Com a mas­sa, for­re uma fôr­ma de aro re­mo­ví­vel mé­dia ca­ne­la­da. Pa­ra o re­cheio, ba­ta os ovos com o cre­me de lei­te, o lei­te e o re­quei­jão no liquidificador até ho­mo­ge­nei­zar. Tem­pe­re com sal, pimenta e noz-mos­ca­da. Des­pe­je na fôr­ma so­bre a mas­sa. Dis­tri­bua co­lhe­ra­das do quei­jo cot­ta­ge, cu­bra com as fa­ti­as de to­ma­te, pol­vi­lhe com man­je­ri­cão de­si­dra­ta­do e le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos ou até que fi­que fir­me. Dei­xe amor­nar, de­sen­for­me e de­co­re com man­je­ri­cão fres­co. Sir­va em se­gui­da.

6 por­çõe­se 1h20 (+30min de ge­la­dei­ra) e

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.