CONSERVE SEUS IN­GRE­DI­EN­TES

Receita Minuto - - PRIMEIRA PÁGINA -

Vo­cê já dei­xou de pre­pa­rar re­cei­tas por não ter cui­da­do ade­qua­da­men­te dos in­gre­di­en­tes? En­tão sai­ba co­mo guar­dar fa­ri­nha de tri­go, ar­roz, ca­fé e ou­tros ali­men­tos for­ma cor­re­ta:

• Sem­pre trans­fi­ra os in­gre­di­en­tes das em­ba­la­gens pa­ra po­tes com tam­pa, mas, nes­se pro­ces­so, não se es­que­ça de ano­tar a da­ta de va­li­da­de.

• Vo­cê po­de co­lo­car fo­lhas de lou­ro no po­te de fa­ri­nha de tri­go pa­ra es­pan­tar bichinhos. Pa­ra che­car se a fa­ri­nha es­tá boa, chei­re-a: se o odor es­ti­ver aze­do ou amar­go, des­car­te-a.

• Sal e açú­car em­pe­dram quan­do ex­pos­tos à umi­da­de. Por is­so, nun­ca guar­de-os na ge­la­dei­ra.

• As so­bras de en­la­ta­dos, co­mo mi­lho, lei­te con­den­sa­do e mo­lho de to­ma­te, por exem­plo, de­vem ser re­ti­ra­das das la­tas e ar­ma­ze­na­das em po­tes com tam­pa na ge­la­dei­ra.

• Quan­do o mel cris­ta­li­zar, co­lo­que a em­ba­la­gem em ba­nho-maria e ele der­re­te­rá no­va­men­te. Mel não de­ve ser guar­da­do na ge­la­dei­ra, pois is­so faz com que ele em­pe­dre.

• Nun­ca guar­de lei­te e de­ri­va­dos na por­ta da ge­la­dei­ra. Eles se de­te­ri­o­ram fa­cil­men­te e são pre­ju­di­ca­dos pe­las al­te­ra­ções de tem­pe­ra­tu­ra. O lo­cal cor­re­to de ar­ma­ze­nar es­ses ali­men­tos é a pri­mei­ra pra­te­lei­ra da ge­la­dei­ra.

• Pa­ra con­ser­var ve­ge­tais, la­ve-os bem e guar­de em po­tes fe­cha­dos na ge­la­dei­ra. Is­so evi­ta­rá que as fo­lhas quei­mem e mur­chem.

• O fer­men­to em pó quí­mi­co man­tém as ca­rac­te­rís­ti­cas quan­do, ar­ma­ze­na­do em em­ba­la­gem ori­gi­nal em um lo­cal pro­te­gi­do de luz e umi­da­de.

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.