Fa­ro­fa de ar­roz

Receita Minuto - - CONTENTS -

In­gre­di­en­tes:

2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 200g de ba­con pi­ca­do

1 ce­bo­la pi­ca­da

1 ce­nou­ra ra­la­da

2 xí­ca­ras (chá) de ar­roz bran­co co­zi­do 1 xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de man­di­o­ca 1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de pi­ca­da 1/2 xí­ca­ra (chá) de uvas-pas­sas pre­tas sem se­men­tes

1/2 xí­ca­ra (chá) de chei­ro-ver­de pi­ca­do

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Pre­pa­ro:

Aque­ça uma pa­ne­la com a man­tei­ga, em fo­go mé­dio, e fri­te o ba­con e a ce­bo­la até dou­ra­rem. Adi­ci­o­ne a ce­nou­ra e re­fo­gue por 2 mi­nu­tos. Jun­te o ar­roz, a fa­ri­nha, a azei­to­na, as uvas-pas­sas, o chei­ro-ver­de, tem­pe­re com sal, a pi­men­ta e re­fo­gue por mais 3 mi­nu­tos. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa e sir­va, de­co­ra­da co­mo de­se­jar.

6 por­ções 10min

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