Bo­lo de ce­nou­ra tru­fa­do

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

3 ce­nou­ras pi­ca­das

3 ovos

1 xí­ca­ra (chá) de óleo

2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Óleo e fa­ri­nha de tri­go para un­tar

Co­ber­tu­ra

200g de cho­co­la­te ao lei­te pi­ca­do 1/2 cai­xa de cre­me de lei­te (100g) 2 co­lhe­res (so­pa) de rum

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta a ce­nou­ra, os ovos, o óleo e o açú­car até fi­car ho­mo­gê­neo. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 25cm x 35cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio (180o C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Re­ti­re, dei­xe es­fri­ar e de­sen­for­me. Para a co­ber­tu­ra, der­re­ta o cho­co­la­te, em ba­nho-ma­ria, e mis­tu­re com o cre­me de lei­te e o rum. Des­pe­je so­bre o bo­lo e sir­va em pe­da­ços.

8 por­ções 1h10

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