Bo­lo ge­la­do de co­co

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

3 ovos

1 vi­dro de lei­te de co­co (200ml)

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar 100g de co­co ra­la­do gros­so para pol­vi­lhar

Cal­da

1/2 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 vi­dro de lei­te de co­co (200ml)

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor os ovos, o lei­te de co­co, o óleo, o açú­car, a fa­ri­nha, o lei­te e o fer­men­to. Trans­fi­ra para uma fôr­ma de 30cm x 22cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 35 mi­nu­tos ou até dou­rar. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os in­gre­di­en­tes da cal­da. Com o au­xí­lio de um pa­li­to, fa­ça fu­ros na mas­sa e re­gue o bo­lo com a cal­da. Pol­vi­lhe com o co­co e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. Sir­va.

8 por­ções 1h (+3h de ge­la­dei­ra)

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