Bo­lo de ba­na­na e io­gur­te

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In­gre­di­en­tes:

3 ovos

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

1 co­po de io­gur­te na­tu­ral (200g) 1 ba­na­na-na­ni­ca

1/4 de xí­ca­ra (chá) de aveia 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co

Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar Açú­car e ca­ne­la em pó para pol­vi­lhar

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os ovos, o óleo, o io­gur­te, a ba­na­na, a aveia e o açú­car. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, o fer­men­to e mis­tu­re bem. Des­pe­je em uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 20cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até que ao en­fi­ar um pa­li­to, ele saia lim­po. Pol­vi­lhe com açú­car e ca­ne­la mis­tu­ra­dos. Sir­va em se­gui­da.

10 por­ções 50min

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