Pu­dim de ba­na­na

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de açú­car 2 ovos

1 lata de lei­te con­den­sa­do

1 lata de lei­te (use a lata de lei­te con­den­sa­do va­zia pa­ra me­dir) 1 co­lher (so­pa) de ami­do de milho 2 ba­na­nas-na­ni­cas ma­du­ras Ca­ne­la em pó a gos­to

Pre­pa­ro:

Le­ve uma fôr­ma de bu­ra­co no meio de 22cm de di­â­me­tro com o açú­car di­re­ta­men­te à cha­ma do fo­gão. Com uma co­lher lon­ga, me­xa até que o açú­car der­re­ta e for­me um ca­ra­me­lo. Se­gu­re a fôr­ma com lu­va tér­mi­ca pa­ra não quei­mar as mãos e, com o au­xí­lio de uma co­lher, es­pa­lhe um pou­co do ca­ra­me­lo nas la­te­rais da fôr­ma. Re­ser­ve. No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os ovos, o lei­te con­den­sa­do, o lei­te e e o ami­do. Adi­ci­o­ne as ba­na­nas, ca­ne­la e ba­ta por mais 2 mi­nu­tos. Des­pe­je na fôr­ma ca­ra­me­li­za­da e le­ve ao for­no mé­dio (180º C), pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos, em ba­nho-ma­ria. Es­pe- re es­fri­ar e le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­sen­for­me e sir­va.

10 por­ções 1h (+3h de ge­la­dei­ra)

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