FA­ÇA EM CA­SA

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

CHANTILLY

Na ba­te­dei­ra, ba­ta 500g de cre­me de lei­te fres­co até en­cor­par. Adi­ci­o­ne 5 co­lhe­res (so­pa) de açú­car, aos pou­cos, ba­ten­do por 5 mi­nu­tos ou até ob­ter a con­sis­tên­cia de chantilly. Não ba­ta de­mais, pois po­de vi­rar man­tei­ga. Pa­ra dar um to­que es­pe­ci­al, acres­cen­te 1 co­lher (so­pa) de es­sên­cia de bau­ni­lha e ba­ta. Man­te­nha na ge­la­dei­ra até o mo­men­to de usar.

DO­CE DE LEI­TE

Em uma pa­ne­la de pres­são, co­lo­que uma lata de lei­te con­den­sa­do sem o ró­tu­lo. Cu­bra com bas­tan­te água. Tam­pe a pa­ne­la e co­zi­nhe, em fo­go mé­dio, por 40 mi­nu­tos, de­pois de ini­ci­a­da a pres­são. Des­li­gue e dei­xe a pres­são sair na­tu­ral­men­te. Só abra a lata de­pois que ela es­ti­ver com­ple­ta­men­te fria, pa­ra evi­tar aci­den­tes.

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