Ron­del­li 4 quei­jos

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 pa­co­te de mas­sa de la­sa­nha fres­ca (500g)

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Re­cheio:

1 xí­ca­ra (chá) de re­quei­jão ti­po Ca­tu­piry®

2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo gor­gon­zo­la pi­ca­do

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Mo­lho:

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 1 ce­bo­la pi­ca­da

1 den­te de alho pi­ca­do

5 to­ma­tes pi­ca­dos

1 la­ta de mo­lho de to­ma­te (340g) 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Sal e pi­men­ta- do-rei­no a gos­to

Pre­pa­ro:

Pa­ra o mo­lho, aque­ça uma pa­ne­la com a man­tei­ga e fri­te a ce­bo­la e o alho até dou­rar. Jun­te o to­ma­te e re­fo­gue por 5 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne o mo­lho, a água, tem­pe­re com sal, pi­men­ta e co­zi­nhe até o mo­lho en­cor­par. Des­li­gue e re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes do re­cheio. Abra as pla­cas de mas­sa de la­sa­nha e so­bre ca­da uma es­pa­lhe uma ca­ma­da de re­cheio. En­ro­le co­mo ro­cam­bo­les e cor­te em fa­ti­as de 4cm. Co­lo­que, um ao la­do do ou­tro, em um re­fra­tá­rio gran­de, cu­bra com o mo­lho, pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos. Re­ti­re e sir­va em se­gui­da, se de­se­jar, de­co­ra­do com sal­sa.

5 por­ções 1h

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