Le­gu­mes gra­ti­na­dos

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

1 be­rin­je­la em ro­de­las de 1cm 1 abo­bri­nha ita­li­a­na em ro­de­las de 1cm

3 ba­ta­tas em ro­de­las de 1cm Azei­te e sal a gos­to

3 to­ma­tes em ro­de­las

150g de quei­jo par­me­são ra­la­do

Pre­pa­ro:

Co­lo­que as fa­ti­as de be­rin­je­la, abo­bri­nha e ba­ta­ta em uma fôr­ma gran­de e tem­pe­re com azei­te e sal. Le­ve ao for­no mé­dio (180 ºc), pre­a­que­ci­do, por 5 mi­nu­tos ou até fi­car al den­te. Re­ti­re e dei­xe es­fri­ar. Pa­ra a mon­ta­gem, em um re­fra­tá­rio mé­dio, in­ter­ca­le fa­ti­as de be­rin­je­la, abo­bri­nha, ba­ta­ta e to­ma­te. Re­gue com azei­te, pol­vi­lhe com o par­me­são e vol­te ao for­no por mais 10 mi­nu­tos pa­ra gra­ti­nar. Re­ti­re e sir­va.

5 por­ções 25min

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