Bo­lo-bom­bom de mo­ran­go

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó 1 xí­ca­ra (chá) de óleo 1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de água 3 ovos 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar Mo­ran­gos cor­ta­dos ao meio para de­co­rar

Recheio

200g de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 1/2 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1 caixa de creme de lei­te (200g) 1 en­ve­lo­pe de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor in­co­lor 3 xí­ca­ras (chá) de mo­ran­go pi­ca­do

Co­ber­tu­ra

2 xí­ca­ras (chá) de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de creme de lei­te

Pre­pa­ro:

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a fa­ri­nha, o açú­car, o cho­co­la­te em pó, o óleo, a água e o ovo até ho­mo­ge­nei­zar. Adi­ci­o­ne o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 26cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio (180ºc), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me e cor­te ao meio. Para o recheio, der­re­ta o cho­co­la­te em ba­nho-ma­ria e ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o lei­te con­den­sa­do, o creme de lei­te e a ge­la­ti­na pre­pa­ra­da con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem por 1 mi­nu­to. Adi­ci­o­ne o mo­ran­go e mis­tu­re com uma co­lher. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la e le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Para a co­ber­tu­ra, der­re­ta o cho­co­la­te em ba­nho-ma­ria e mis­tu­re com o creme de lei­te até fi­car ho­mo­gê­neo. Co­lo­que uma par­te do bo­lo em um pra­to, es­pa­lhe o recheio e cu­bra com a ou­tra par­te da mas­sa. Es­pa­lhe a co­ber­tu­ra so­bre to­do o bo­lo e de­co­re com mo­ran­gos. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Sir­va.

10 por­çõe­se 1h10 (+2h30 de ge­la­dei­ra) e

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