Bo­lo de aba­ca­xi com co­co

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

5 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de água 1 xí­ca­ra (chá) de su­co de aba­ca­xi con­cen­tra­do 1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar Açú­car cristal para pol­vi­lhar

Recheio

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 1/2 la­ta de aba­ca­xi em cal­da es­cor­ri­do e pi­ca­do 1 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do em flo­cos 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

Co­ber­tu­ra

2 xí­ca­ras (chá) de chan­tilly 1 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do em flo­cos 1/2 la­ta de aba­ca­xi em cal­da es­cor­ri­do e pi­ca­do Ce­re­jas em cal­da es­cor­ri­das com o ca­bi­nho para de­co­rar

Pre­pa­ro:

Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor os ovos, o açú­car, a água, o su­co e o óleo até fi­car ho­mo­gê­neo. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha, o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio (180ºc), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar le­ve­men­te. Dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me e cor­te ao meio na ho­ri­zon­tal. Para o recheio, le­ve to­dos os in­gre­di­en­tes ao fo­go mé­dio, me­xen­do sem­pre, até en­gros­sar. Des­li­gue e dei­xe es­fri­ar. Para a mon­ta­gem, co­lo­que uma par­te do bo­lo em uma tra­ves­sa, fa­ça uma ca­ma­da com o recheio e cu­bra com a ou­tra par­te do bo­lo. Cu­bra to­do o bo­lo com o chan­tilly, pol­vi­lhe com o co­co ra­la­do e de­co­re com o aba­ca­xi e ce­re­jas. Le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. Sir­va em se­gui­da.

10 por­çõe­se 1h20 (+2h de ge­la­dei­ra) e

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.