Bo­lo de cho­co­la­te

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In­gre­di­en­tes:

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 1 xí­ca­ra (chá) de óleo 2 ovos 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó 1 xí­ca­ra (chá) de açú­car 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar 5 em­ba­la­gens de cho­co­la­te ao lei­te re­che­a­do com wa­fer Ras­pas de cho­co­la­te ao lei­te e ce­re­jas em cal­da es­cor­ri­das com o ca­bi­nho para de­co­rar

Recheio

2 la­tas de lei­te con­den­sa­do 2 la­tas de lei­te (use a la­ta va­zia de lei­te con­den­sa­do para me­dir) 1 co­lher (so­pa) de lei­te em pó 1 co­lher (so­pa) de ami­do de mi­lho 2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 2 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 170g de cho­co­la­te meio amar­go pi­ca­do 1 caixa de creme de lei­te (200g)

Co­ber­tu­ra

2 xí­ca­ras (chá) de creme de lei­te fres­co ge­la­do 4 co­lhe­res (so­pa) de açú­car 1/2 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó

Pre­pa­ro:

Para a mas­sa, ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor o lei­te, o óleo, os ovos, o cho­co­la­te e o açú­car. Des­pe­je em uma ti­ge­la e, com um ba­te­dor ma­nu­al, mis­tu­re a fa­ri­nha e o fer­men­to. Trans­fi­ra para uma fôr­ma de 22cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio (180ºc), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe es­fri­ar, de­sen­for­me e cor­te ao meio. Para o recheio, le­ve uma pa­ne­la ao fo­go mé­dio com o lei­te con­den­sa­do, o lei­te, o lei­te em pó, o ami­do e o cho­co­la­te em pó, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue e mis­tu­re o cho­co­la­te pi­ca­do até der­re­ter por com­ple­to. Mis­tu­re o creme de lei­te e dei­xe es­fri­ar. Para a co­ber­tu­ra, em uma ti­ge­la, ba­ta na ba­te­dei­ra o creme de lei­te e o açú­car até for­mar um chan­tilly, jun­te o cho­co­la­te e ba­ta para mis­tu­rar. Re­ser­ve. Es­pa­lhe o recheio so­bre me­ta­de do bo­lo e cu­bra com a ou­tra par­te. Cu­bra to­do o bo­lo com a co­ber­tu­ra, de­co­re to­da a la­te­ral com o cho­co­la­te e de­co­re a su­per­fí­cie com ras­pas de cho­co­la­te e ce­re­jas. Sir­va.

6 por­çõe­se 2he

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