Bo­lo duo bri­ga­dei­ro

Receita Minuto - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

5 ovos 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car 1 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te em pó 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 2/3 de xí­ca­ra (chá) de óleo 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó quí­mi­co Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go para un­tar e en­fa­ri­nhar Cho­co­la­te gra­nu­la­do para pol­vi­lhar Bri­ga­dei­ros bran­cos e pre­tos para de­co­rar

Cal­da

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te 3 co­lhe­res (so­pa) de açú­car

Recheio

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 1/2 xí­ca­ra (chá) de cho­co­la­te bran­co pi­ca­do

Co­ber­tu­ra

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do 2 co­lhe­res (so­pa) de mar­ga­ri­na 4 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó 1/2 xí­ca­ra (chá) de creme de lei­te

Pre­pa­ro:

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os ovos, o açú­car, o cho­co­la­te em pó, o lei­te e o óleo até fi­car ho­mo­gê­neo. Trans­fi­ra para uma ti­ge­la, adi­ci­o­ne a fa­ri­nha de tri­go, o fer­men­to e mis­tu­re com uma co­lher. Des­pe­je em uma fôr­ma de 24cm de di­â­me­tro un­ta­da e en­fa­ri­nha­da, e le­ve ao for­no mé­dio (180ºc), pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe es­fri­ar, cor­te ao meio na ho­ri­zon­tal e re­ser­ve. Le­ve ao fo­go mé­dio os in­gre­di­en­tes da cal­da até le­van­tar fer­vu­ra. Des­li­gue e re­ser­ve. Para o recheio, le­ve ao fo­go mé­dio to­dos os in­gre­di­en­tes até en­gros­sar. Des­li­gue e re­ser­ve. Para a co­ber­tu­ra, le­ve uma pa­ne­la ao fo­go mé­dio com o lei­te con­den­sa­do, a mar­ga­ri­na e o cho­co­la­te em pó, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue, mis­tu­re o creme de lei­te e re­ser­ve. Co­lo­que uma par­te da mas­sa em um pra­to, re­gue com me­ta­de da cal­da e es­pa­lhe o recheio. Co­lo­que ou­tro dis­co de mas­sa, re­gue com o res­tan­te da cal­da e es­pa­lhe a co­ber­tu­ra so­bre to­do o bo­lo. Pol­vi­lhe com cho­co­la­te gra­nu­la­do, de­co­re com bri­ga­dei­ros e le­ve à ge­la­dei­ra por 2 ho­ras an­tes de ser­vir.

10 por­çõe­se 1h20 (+2h de ge­la­dei­ra) e

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