MUS­SE TEN­TA­ÇÃO

Ren­di­men­to: 10 por­ções Tem­po: 30min (+3h de ge­la­dei­ra)

Receitas Caseiras - Gratinados - - MUSSES -

In­gre­di­en­tes:

● 3 xí­ca­ras (chá) de mo­ran­go pi­ca­do

● Su­co de 1 limão

● 4 co­lhe­res ( so­pa) de açú­car

● 2 en­ve­lo­pes de ge­la­ti­na em pó sem sa­bor

● 1/2 xí­ca­ra (chá) de lei­te

● 2 la­tas de lei­te con­den­sa­do

● 2 la­tas de cre­me de lei­te

● 2 cla­ras ba­ti­das em ne­ve

● Mo­ran­gos pa­ra de­co­rar

Ba­ta o mo­ran­go com o su­co de limão no li­qui­di­fi­ca­dor. Mis­tu­re o açú­car em me-

ta­de da cal­da e re­ser­ve na ge­la­dei­ra. Em uma pa­ne­la, pol­vi­lhe a ge­la­ti­na so­bre o lei­te e dei­xe des­can­sar por 5 mi­nu­tos. Le­ve ao fo­go bai­xo pa­ra dis­sol­ver, sem deixar fer­ver. Ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor com o lei­te con­den­sa­do e o cre­me de lei­te. Mis­tu­re as cla­ras em ne­ve. Re­ti­re me­ta­de do cre­me e mis­tu­re ao mo­ran­go ba­ti­do sem açú­car. Em ta­ças in­di­vi­du­ais, in­ter­ca­le ca­ma­das de mus­se de mo­ran­go e de mus­se bran­co, ter­mi­nan­do em mus­se bran­co. Le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­co­re com a cal­da ado­ça­da re­ser­va­da e mo­ran­gos. Sir­va.

RE­CEI­TA DA CA­PA

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