Pastelzinho assado 3 queijos.......

TEM­PO: 1H (+30MIN DE GE­LA­DEI­RA) REN­DI­MEN­TO: 25 UNI­DA­DES

Receitas & Delicias - - Índice -

INGREDIENTES

n 1 xí­ca­ra (chá) de man­tei­ga der­re­ti­da n 1 ovo n 1 co­lher (chá) de sal n 1 xí­ca­ra (chá) de Ca­tu­piry® n 3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go n 1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar

RECHEIO

n 1/2 xí­ca­ra (chá) de Ca­tu­piry® n 1/2 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do n 1/2 xí­ca­ra (chá) de ricota amas­sa­da n 1 co­lher (so­pa) de oré­ga­no

No liquidificador, ba­ta a man­tei­ga, o ovo, o sal e o Ca­tu­piry® até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je em uma ti­ge­la e jun­te a fa­ri­nha, aos pou­cos, me­xen­do até li­gar. So­ve por 2 mi­nu­tos. Em­bru­lhe em fil­me plás­ti­co e le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Abra a mas­sa com um ro­lo en­tre du­as fo­lhas plás­ti­cas e cor­te em cír­cu­los. Es­pa­lhe os ingredientes do recheio mis­tu­ra­dos e do­bre ao meio, aper­tan­do as bor­das com um gar­fo pa­ra se­lar. Trans­fi­ra pa­ra uma fôr­ma. Pin­ce­le com o ovo e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Sir­va.

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