Qui­be recheado............................

TEM­PO: 1H (+1H DE DES­CAN­SO) REN­DI­MEN­TO: 40 UNI­DA­DES

Receitas & Delicias - - Índice -

INGREDIENTES

n 250g de tri­go pa­ra qui­be n 1 en­ve­lo­pe de cal­do de car­ne em pó n 2 xí­ca­ras (chá) de água fer­ven­te n 1 ce­bo­la pi­ca­da n 1 xí­ca­ra (chá) de fo­lhas de hor­te­lã n 500g de car­ne moí­da n Sal e pimenta sí­ria a gos­to n 2 xí­ca­ras (chá) de cre­am che­e­se n Óleo pa­ra fri­tar

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o tri­go com o cal­do dis­sol­vi­do na água e dei­xe des­can­sar por 1 ho­ra. Es­cor­ra e es­pre­ma em uma pe­nei­ra pa­ra re­ti­rar o ex­ces­so de água. Re­ser­ve. No liquidificador, ba­ta a ce­bo­la e a hor­te­lã até ob­ter uma pas­ta ho­mo­gê­nea. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o tri­go re­ser­va­do, a car­ne e a pas­ta. Tem­pe­re com sal e pimenta. Abra pe­que­nas porções da mas­sa nas mãos úmi­das, es­pa­lhe o cre­am che­e­se e mo­de­le os qui­bes. Fri­te em óleo quen­te, aos pou­cos, até dou­rar. Es­cor­ra so­bre pa­pel- to­a­lha e sir­va.

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