Pan­que­ca de car­ne...................................................................

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

Ren­di­men­to: 15 uni­da­des Tem­po: 1h Di­fi­cul­da­de: mé­dio

In­gre­di­en­tes

3 xí­ca­ras (chá) de lei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

2 ovos

Sal a gos­to

2 e 1/2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (chá) de fer­men­to em pó

Re­cheio

3 xí­ca­ras (chá) de car­ne moí­da re­fo­ga­da 1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­nas ver­des pi­ca­das 2 xí­ca­ras (chá) de Ca­tu­piry®

2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo pro­vo­lo­ne ra­la­do

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta os in­gre­di­en­tes da mas­sa até ho­mo­ge­nei­zar. Des­pe­je uma con­cha pe­que­na da mas­sa em uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te, gi­re pa­ra es­pa­lhar e fri­te dos dois la­dos,

em fo­go mé­dio, até dou­rar. Re­ti­re e re­pi­ta o pro­ce­di­men­to com a mas­sa res­tan­te. Di­vi­da os in­gre­di­en­tes do re­cheio mis­tu­ra­dos en­tre as mas­sas, en­ro­le co­mo ro­cam­bo­le, dis­po­nha em um re­fra­tá­rio mé­dio e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 20 mi­nu­tos ou até dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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