Con­tra­fi­lé ao bró­co­lis e alho

Receitas & Delicias - - ALMOCO PRATICO -

In­gre­di­en­tes: 4 bi­fes de con­tra­fi­lé gros­sos • 4 co­lhe­res (chá) de sal • 6 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga • 3 den­tes de alho fa­ti­a­dos • 1 ma­ço de bró­co­lis ti­po nin­ja em buquês • 1/2 xí­ca­ra (chá) de água

Pre­pa­ro: tem­pe­re os fi­lés com me­ta­de do sal e me­ta­de da man­tei­ga. Gre­lhe em fri­gi­dei­ra com gre­lha, em fo­go al­to, até for­mar mar­cas dos dois la­dos. Re­ti­re e re­ser­ve. Na mes­ma fri­gi­dei­ra, der­re­ta o res­tan­te da man­tei­ga, adi­ci­o­ne o alho, o bró­co­lis e re­fo­gue até dou­rar le­ve­men­te. Des­pe­je a água, dei­xe fer­ver por 3 mi­nu­tos e sir­va so­bre os bi­fes.

RENDE 4 por­ções PRON­TO EM 50 min

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