Pão de io­gur­te e co­co................................................................

Ren­di­men­to: 12 por­ções Tem­po: 1h (+20min de des­can­so) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

In­gre­di­en­tes

1 ta­ble­te de fer­men­to bi­o­ló­gi­co fres­co (15g)

1/4 de xí­ca­ra (chá) de açú­car

1/2 xí­ca­ra (chá) de leite

2 po­tes de io­gur­te na­tu­ral (340g)

1/2 xí­ca­ra (chá) de óleo

1 ovo

1 co­lher (ca­fé) de sal

4 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

1 ge­ma pa­ra pin­ce­lar

Mar­ga­ri­na e fa­ri­nha de tri­go pa­ra un­tar e en­fa­ri­nhar

Re­cheio

1 xí­ca­ra (chá) de do­ce de leite cre­mo­so

1/2 xí­ca­ra (chá) de co­co ra­la­do

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o fer­men­to, o açú­car, o leite, o io­gur­te, o óleo, o ovo e o sal. Des­pe­je em uma ti­ge­la e jun­te a fa­ri­nha, aos pou­cos, até ob­ter uma mas­sa ho­mo­gê­nea. Abra a mas­sa com um ro­lo, di­vi­da em du­as par­tes, re­cheie com o do­ce de leite e o co­co, en­ro­le co­mo ro­cam­bo­les, pin­ce­le com a ge­ma e co­lo­que em du­as fôr­mas pe­que­nas de bo­lo in­glês un­ta­das e en­fa­ri­nha­das. Cu­bra e dei­xe des­can­sar por 20 mi­nu­tos ou até do­brar de vo­lu­me. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 30 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. De­sen­for­me e sir­va.

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