Cu­ca de ba­na­na..........................................................................

Receitas & Delicias - - Índice -

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 1h Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

1 ovo

1 xí­ca­ra (chá) de óleo

2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

3 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to em pó 12 ba­na­nas-pra­ta ma­du­ras Ca­ne­la em pó e açú­car pa­ra pol­vi­lhar

Na ba­te­dei­ra, ba­ta o ovo com o óleo e o açú­car. Adi­ci­o­ne o lei­te, a fa­ri­nha e o fer­men­to, ba­ten­do a ca­da adi­ção, até ho­mo­ge­nei­zar. Amas­se 1 ba­na­na com um gar­fo e jun­te à mas­sa. Des­pe­je em uma fôr­ma de 35cm x 25cm un­ta­da e en­fa­ri­nha­da. Pol­vi­lhe com ca­ne­la e açú­car. Cor­te as ba­na­nas res­tan­tes ao meio, no sen­ti­do do com­pri­men­to, e dis­po­nha so­bre a mas­sa. Pol­vi­lhe com mais ca­ne­la e açú­car, e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 25 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Dei­xe amor­nar e sir­va.

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