Mai­o­ne­se com mo­lho tár­ta­ro..............................................

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 35min (+30min de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

2 ba­ta­tas co­zi­das em cu­bos

2 ce­nou­ras co­zi­das em cu­bos

1 abo­bri­nha ita­li­a­na co­zi­da em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de pal­mi­to es­cor­ri­do e pi­ca­do

Sal a gos­to

Mo­lho tár­ta­ro

1/2 ce­bo­la pi­ca­da

1 xí­ca­ra (chá) de pi­cles mis­to pi­ca­do

Su­co de 1 li­mão

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

1 xí­ca­ra (chá) de mai­o­ne­se

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Pa­ra o mo­lho, ba­ta no li­qui­di­fi­ca­dor a ce­bo­la, o pi­cles, o su­co de li­mão, o azei­te e a mai­o­ne­se até fi­car ho­mo­gê­neo. Tem­pe­re com sal e pi­men­ta, ba­ta no­va­men­te e re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a ba­ta­ta, a ce­nou­ra, a abo­bri­nha, o pal­mi­to e tem­pe­re com sal. Adi­ci­o­ne o

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