Sa­la­da de pe­ru e ma­çã com mo­lho de la­ran­ja.........

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

Ren­di­men­to: 5 por­ções Tem­po: 30min (+30min de ge­la­dei­ra)

Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de pei­to de pe­ru de­fu­ma­do em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de sal­são em cu­bos

1 ma­çã ver­de sem se­men­tes em cu­bos

1/2 ce­bo­la em cu­bos

1/3 de xí­ca­ra (chá) de uvas-pas­sas bran­cas sem se­men­tes

Mo­lho

4 co­lhe­res (so­pa) de su­co de la­ran­ja

2 co­lhe­res (so­pa) de vi­na­gre bran­co

1 co­lher (chá) de mel

1/2 co­lher (chá) de sal

2 den­tes de alho amas­sa­dos

1 co­lher (so­pa) de mo­lho de so­ja (shoyu)

1 co­lher (so­pa) de óleo de ger­ge­lim

6 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

Mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes do mo­lho em uma ti­ge­la até in­cor­po­rar. Acres­cen­te o pei­to de pe­ru, o sal­são, a ma­çã, a ce­bo­la, a uva- pas­sa e mis­tu­re bem. Cu­bra e le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Sir­va em se­gui­da.

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