Sa­la­da de ma­car­rão.................................................................

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

Ren­di­men­to: 5 por­ções Tem­po: 30min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

1 pa­co­te de ma­car­rão pa­ra­fu­so (500g)

Sal a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo mus­sa­re­la em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de pre­sun­to em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de em ro­de­las

1 la­ta de mi­lho ver­de es­cor­ri­do

1 la­ta de er­vi­lha es­cor­ri­da

Fo­lhas de hor­te­lã pa­ra de­co­rar

Mo­lho

1 po­te de io­gur­te na­tu­ral (170g)

1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

1/3 de xí­ca­ra (chá) de azei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de hor­te­lã pi­ca­da

Sal a gos­to

Co­zi­nhe o ma­car­rão con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem ou até fi­car al den­te em uma pa­ne­la com água fer­ven­te e sal. Es­cor­ra, trans­fi­ra pa­ra uma ti­ge­la e dei­xe es­fri­ar. Adi­ci­o­ne a mus­sa­re­la, o pre­sun­to, a azei­to­na, o mi­lho, a er­vi­lha e mis­tu­re. Trans­fi­ra pa­ra uma tra­ves­sa e re­ser­ve. Pa­ra o mo­lho, mis­tu­re to­dos os in­gre­di­en­tes em uma ti­ge­la. Re­gue a sa­la­da de ma­car­rão, de­co­re com hor­te­lã e sir­va em se­gui­da.

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