Sa­la­da de fran­go com fru­tas.................................................

Receitas & Delicias - - ÍNDICE -

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 20min (+1h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

In­gre­di­en­tes

1 e 1/2 xí­ca­ra (chá) de fran­go co­zi­do em pe­da­ços

1/2 xí­ca­ra (chá) de aba­ca­xi em cu­bos

1/2 xí­ca­ra (chá) de uvas ver­des sem se­men­tes cor­ta­das ao meio

1/2 xí­ca­ra (chá) de mo­ran­gos cor­ta­dos ao meio

200g de fo­lhas ver­des (al­fa­ce li­sa e cres­pa, rú­cu­la, agrião)

1 po­te de io­gur­te na­tu­ral (200g)

2 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

2 co­lhe­res (so­pa) de hor­te­lã pi­ca­da

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

Mis­tu­re o fran­go com as fru­tas em uma ti­ge­la e le­ve à ge­la­dei­ra por 1 ho­ra. Dis­po­nha as fo­lhas em uma tra­ves­sa gran­de e re­ser­ve. Pa­ra o mo­lho, mis­tu­re o io­gur­te, o azei­te, a hor­te­lã, sal e pi­men­ta. Co­lo­que a mis­tu­ra de fran­go com fru­tas so­bre as fo­lhas e re­gue com o mo­lho. Sir­va em se­gui­da.

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