Bolo de carne acebolada

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 1h30 (+3h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - CONTENTS -

In­gre­di­en­tes

3 co­lhe­res (so­pa) de óleo

2 ce­bo­las fa­ti­a­das

1/2 xí­ca­ra (chá) de azei­to­nas ver­des pi­ca­das Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

2 xí­ca­ras (chá) de mai­o­ne­se

1 xí­ca­ra (chá) de ba­ta­ta co­zi­da e es­pre­mi­da 1 cai­xa de cre­me de lei­te (200g)

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca (350g) 2 xí­ca­ras (chá) de carne co­zi­da e des­fi­a­da Fo­lhas de sal­sa e to­ma­te-ce­re­ja pa­ra de­co­rar

Aque­ça o óleo em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, e fri­te a ce­bo­la até dou­rar. Des­li­gue e mis­tu­re com as azei­to­nas, sal, pi­men­ta e me­ta­de da mai­o­ne­se. Re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re a ba­ta­ta com a mai­o­ne­se res­tan­te, o cre­me de lei­te e sal. Re­ser­ve. Em uma fôr­ma de bolo in­glês mé­dia, in­ter­ca­le ca­ma­das de pão, de carne e de cre­me ace­bo­la­do, ter­mi­nan­do em pão. Le­ve à ge­la­dei­ra por 3 ho­ras. De­sen­for­me, es­pa­lhe

o cre­me de ba­ta­ta, de­co­re com fo­lhas de sal­sa, to­ma­te-ce­re­ja e sir­va em se­gui­da.

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