Bolo de festa

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 1h (+3h de ge­la­dei­ra) Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - CONTENTS -

In­gre­di­en­tes

2 xí­ca­ras (chá) de pei­to de frango co­zi­do e des­fi­a­do

1 xí­ca­ra (chá) de pre­sun­to pi­ca­do

1 xí­ca­ra (chá) de amei­xas se­cas pi­ca­das 1 ma­çã ver­de pi­ca­da

Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

4 xí­ca­ras (chá) de mai­o­ne­se

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca (350g) 2 xí­ca­ras (chá) de ba­ta­ta co­zi­da e es­pre­mi­da Ba­ta­ta pa­lha e sal­sa pi­ca­da pa­ra de­co­rar

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o frango, o pre­sun­to, as amei­xas, a ma­çã ver­de, sal, pi­men­ta e me­ta­de da mai­o­ne­se até ho­mo­ge­nei­zar. Em uma fôr­ma de bolo in­glês mé­dia, in­ter­ca­le ca­ma­das de pão e de re­cheio de frango, ter­mi­nan­do em pão. Le­ve à

ge­la­dei­ra por 2 ho­ras. De­sen­for­me o bolo e es­pa­lhe a ba­ta­ta mis­tu­ra­da com a mai­o­ne­se res­tan­te e sal. Le­ve à ge­la­dei­ra por mais 1 ho­ra. De­co­re com ba­ta­ta pa­lha, sal­sa e sir­va em se­gui­da.

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