Bolo gratinado

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 20min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - CONTENTS -

In­gre­di­en­tes

2 cai­xas de cre­me de lei­te (400g)

1 co­po de re­quei­jão cremoso (200g)

Sal e oré­ga­no a gos­to

200g de pre­sun­to em cu­bos

200g de quei­jo mus­sa­re­la em cu­bos

1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na ver­de pi­ca­da 2 ovos co­zi­dos e pi­ca­dos

2 to­ma­tes sem se­men­tes em cu­bos Man­tei­ga pa­ra un­tar

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca (350g) 100g de quei­jo par­me­são ra­la­do

Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o cre­me de lei­te, o re­quei­jão, sal e oré­ga­no. Re­ser­ve. Em ou­tra ti­ge­la, mis­tu­re o pre­sun­to, a mus­sa­re­la, a azei­to­na, os ovos, o to­ma­te e tem­pe­re com sal e oré­ga­no. Em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do, in­ter­ca­le ca­ma­das de pão, de mis­tu­ra de cre­me de lei­te e de mis­tu­ra de frios, ter­mi­nan­do em pão e cre­me de lei­te. Pol­vi­lhe com o par­me­são e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até gra­ti­nar. Re­ti­re e sir­va em se­gui­da.

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