Bolo salgado de pal­mi­to com bacon

Ren­di­men­to: 6 por­ções Tem­po: 35min Di­fi­cul­da­de: fá­cil

Receitas & Delicias - - CONTENTS -

In­gre­di­en­tes

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga

1 ce­bo­la pi­ca­da

1 vi­dro de pal­mi­to es­cor­ri­do e pi­ca­do (300g) Sal e oré­ga­no a gos­to

2 co­lhe­res (so­pa) de fa­ri­nha de tri­go

1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1/2 xí­ca­ra (chá) de cre­me de lei­te

1 xí­ca­ra (chá) de quei­jo mus­sa­re­la ra­la­do Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

1 pa­co­te de pão de for­ma sem cas­ca (350g) 2 xí­ca­ras (chá) de bacon fri­tos em cu­bos

Der­re­ta a man­tei­ga em uma pa­ne­la, em fo­go mé­dio, e re­fo­gue a ce­bo­la até mur­char. Jun­te o pal­mi­to, tem­pe­re com sal, oré­ga­no e fri­te por 5 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha dis­sol­vi­da no lei­te, me­xen­do até en­gros­sar. Des­li­gue, mis­tu­re o cre­me de lei­te e me­ta­de da mus­sa­re­la. Em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do, in­ter­ca­le ca­ma­das de pão, de cre­me de pal­mi­to e de bacon, re­ser­van­do bacon pa­ra pol­vi­lhar e ter­mi­nan­do em pão. Cu­bra com a mus­sa­re­la res­tan­te e le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até a mus­sa­re­la der­re­ter. Re­ti­re, pol­vi­lhe com o bacon re­ser­va­do e sir­va em se­gui­da.

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