Bolo salgado de frango xadrez

Ren­di­men­to: 8 por­ções Tem­po: 50min

Receitas & Delicias - - CONTENTS -

Di­fi­cul­da­de: fá­cil In­gre­di­en­tes

4 co­lhe­res (so­pa) de óleo

600g de pei­to de frango em cu­bos

2 ce­bo­las em ti­ras

1 pi­men­tão ver­de em ti­ras

1/2 pi­men­tão ver­me­lho em ti­ras

1/2 pi­men­tão ama­re­lo em ti­ras

1 xí­ca­ra (chá) de cham­pig­non em lâ­mi­nas 1/2 xí­ca­ra (chá) de ce­bo­li­nha pi­ca­da 1 en­ve­lo­pe de cal­do de ga­li­nha em pó 1/3 de xí­ca­ra (chá) de mo­lho de so­ja (shoyu) Mar­ga­ri­na pa­ra un­tar

2 pa­co­tes de pão de for­ma sem cas­ca (700g) 2 xí­ca­ras (chá) de quei­jo pra­to ra­la­do

Aque­ça uma pa­ne­la com o óleo, em fo­go mé­dio, e fri­te o frango até dou­rar. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la, os pi­men­tões, o cham­pig­non e re­fo­gue por 4 mi­nu­tos. Acres­cen­te a ce­bo­li­nha, o cal­do de ga­li­nha e o shoyu. Em um re­fra­tá­rio mé­dio un­ta­do, in­ter­ca­le ca­ma­das de pão, de frango xadrez e de quei­jo, ter­mi­nan­do em pão e quei­jo. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por 10 mi­nu­tos ou até as­sar e dou­rar. Re­ti­re e sir­va.

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