Revista da Cerveja

Cerveja Brasólia

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A brasiliens­e Quatro Poderes aposta no mercado cervejeiro local e celebra os 60 anos de Brasília reafirmand­o a sua crença nos sabores e ingredient­es do Cerrado. Para a novidade, foi criada uma cerveja feita com lúpulos frescos plantados no Distrito Federal. O lançamento recebeu o nome de Brasólia e foi o resultado de uma parceria com a Tamayo Hops, produtor local de lúpulos. O estilo-base escolhido foi o da Blonde Ale, que tem no corpo leve e no frescor do aroma as suas principais caracterís­ticas. Já o lúpulo utilizado foi do tipo Comet, que confere à cerveja um amargor leve e refrescant­e, além de notas cítricas e de gramíneos no aroma, típicas da espécie.

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