Uma homenagem ao destilado

A cervejaria Abadessa (RS) lançou a Whiskey Style Doppelbock Nr. 2, pertencente à sua linha Special Bier Series. A novidade é uma homenagem ao National Bourbon Heritage Month, que foi comemorado em setembro, o mês do destilado mais característico dos Estados Unidos. Ao colocar o primeiro gole na boca, é possível sentir o Bourbon Whiskey, que se apresenta de forma marcante tanto no paladar como no aroma. Percebe-se as notas de madeira extraídas dos barris de carvalho, baunilha e especiarias, acompanhadas por todas as características do estilo Doppelbock. A cerveja é baseada na já tradicional cerveja sazonal de inverno da Abadessa, a Emigrator Doppelbock, produzida desde 2006. Ela tem 90 dias de maturação e mais 30 dias juntamente com Buillet Bourgon Whiskey, para compor a harmonia da bebida.