Revista da Cerveja

Nova Patagonia no Brasil

-

A cervejaria Patagonia apresentou para o Brasil a Session IPA 24.7, em versão long neck, refrescant­e, encorpada, com sauco (o sabugueiro) e mel na receita. O nome da cerveja é inspirado no quilômetro exato onde está localizada a cervejaria argentina no Circuito Chico, em Bariloche. A cerveja puro malte se apresenta em cor dourada, com ligeiro tom rosado do sauco e intensa espuma branca. O aroma traz lúpulo intenso, cítrico, com notas de frutas brancas, e sabor de lúpulo suave. No seu preparo são utilizados os lúpulos Nahuel, Mapuche e Victoria, colhidos na fazenda própria da cervejaria em Fernandez Oro, na Argentina, assim como cinco tipos diferentes de malte: Pilsen, Munich, Carared, Carapils e Melanoidin­a. Por tratar-se de uma Session IPA, possui ABV de 4,5% e leve amargor de 36 IBU. Harmoniza com pratos agridoces, picantes ou cítricos, realçando os seus sabores.

 ??  ??

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil