KARENE VILELA

O DIA MUNDIAL DO MALBEC É TODOS OS DIAS

EM todo o mundo, abril é o mês da uva Malbec. E, novamente, a Wines of Argentina, órgão responsável pelo posicionamento do vinho argentino no mundo, celebrará, junto ao Ministério de Relações Exteriores e Culto da Nação e à Corporação Vitivinícola Argentina, o Malbec World Day. Comemorado pela primeira vez em 17 de abril de 2011, o Malbec World Day tornou-se um acontecimento histórico para promoção da bebida argentina no mundo.

Hoje, o evento já faz parte do calendário de festejos vínicos internacional. Para a celebração de 2021, a Wines of Argentina propôs um conceito inclusivo, que convidou todos, digitalmente, a participar da grande festa online. As hashtags #Malbecargentino, #nosgusta #Malbecworldday foram as senhas para entrar no grande encontro cibernético de fotos durante todo o mês de abril.

O que poucos devem saber é que a uva Malbec é originária da França. Foi na região de Cahors, localizada no Sudoeste francês, que tivemos os primeiros relatos de Malbec – que, aliás, já teve inúmeros nomes ao longo de sua história. Há quem diga que existem centenas de denominações para essa casta danadinha, mas os sinônimos mais famosos e conhecidos são Auxerrois, Côt, Noir e Pressac. A palavra Malbec começou a aparecer só a partir da década de 1780, graças ao viticultor russo-húngaro Monsieur Malbeck.

Foi apenas no fim do século 19 que, com pragas (filoxera, por exemplo) e intempéries climáticas que assolaram a Europa e dizimaram os vinhedos da região, a Malbec atravessou o Atlântico e foi plantada pela primeira vez no “Novo Mundo” do vinho, mais especificamente na Argentina. Nessa mesma época, a casta Malbec começou a cair em desuso na região de Bordeuax, onde até então era amplamente plantada.

No novo território, a Malbec se adaptou superiormente e começou a render ótimos vinhos. Já no século 20, o vinho Malbec produzido na Argentina ganhava notoriedade mundo afora. Tinha cor violeta intensa, taninos firmes e estruturados, álcool potente e bem integrado. Com aromas e sabores característicos de amora, cereja, cassis, chocolate e tabaco, o Malbec virou um hit de exportação da Argentina.

Hoje, não conseguimos pensar no país vizinho sem lembrar de Tango, Maradona e, obviamente, Malbec. Essa uva virou uma das assinaturas argentinas para o mundo inteiro e nós, brasileiros, amamos consumi-la. Em 2020, de acordo com a Ideal Consulting, de todo o volume de vinho Argentino importado para o Brasil, 47% eram da uva Malbec e 22% eram um blend que, muito provavelmente, deveria ter Malbec na mistura. Ou seja, quase 70% dos vinhos Argentinos consumidos no Brasil têm Malbec.

Outra curiosidade que não poderia deixar de contar para vocês é que existem muitos estilos de Malbec dentro de um único país. A Argentina já evoluiu muito em relação à viticultura e vinificação. Portanto, temos exemplares desde os mais elegantes, oriundos da região da Patagônia, até estilos mais potentes, bem extraídos, de lugares mais quentes dentro de Mendoza.

Tenho certeza de que você que está lendo meu artigo já tem o seu Malbec favorito, e a minha missão não é fazer você abandoná-lo. Pelo contrário, todos temos um Malbec para chamarmos de nosso. Escolhi dois Malbecs para chamar de meus e apresentar a vocês. Adoraria saber a sua escolha também. Para quem for adepto do Instagram, é só me taggear em uma foto bebendo o seu favorito (@kvilela). Ficarei feliz em saber qual Malbec você quer chamar de seu.

Me despeço de vocês lembrando que, apesar dos esforços incansáveis da Wines Of Argentina para celebrar o Dia do Malbec em abril ao redor do mundo, a verdade é que, no Brasil, todo dia é dia de Malbec para os amantes de vinhos argentinos. Afinal, nada melhor do que um belo churrasco brasileiro (os argentinos que não nos escutem) harmonizando com um Malbec.

Salud!

Alandes Malbec 2017

Eu me apaixonei pelo Malbec do Karim quando visitei o Uco Valley. O Karim é desses enólogos da nova geração, com um jeitinho francês de fazer vinho. Sua autenticidade, criatividade e pureza são traduzidos no Malbec que ele faz. Não tem como não se apaixonar.

Sobre o produto

• Castas: 100% Malbec • Região: Valle de Uco • Enólogo: Karim Mussi Saffie • Álcool: 14,3 % • Acidez total: 5.78 g/l • Ph: 3.5 • Açúcar residual: 2.14 g/l • Estágio: 70% do vinho é amadurecido por um período de 10 meses em barricas de carvalho francês

O vinho

Alandes representa absoluta liberdade, um Laissez Faire com uma filosofia de produção de vinhos que não se restringe a questões de ordem geográfica ou intelectual e que está espalhado em um extenso território sem fronteiras. Sob os olhos arregalados do condor, nós atravessamos os Andes para nos nutrirmos das diversas culturas e suas histórias. Portanto, descobrindo vinhos genuínos que transcendem a lógica dos padrões humanos e limites.

Notas de prova

Muitas frutas secas de bagas com um toque de cacau. Encorpado, mas ágil, com nuances de casca de limão fresco.

Humberto Canale Gran Reserva 2018

Os vinhos da Patagônia traduzem o que tem de mais elegante na Argentina. Com origem no Vale do Rio Negro, a Bodega da família Barzi é, sem dúvida, a mais antiga da Patagônia argentina. O Humberto Canale foi um engenheiro visionário que transformou e revelou o espetacular terroir patagônico ao mundo. Humberto Canale Gran Reserva é sinônimo de elegância e tradição em uma única taça.