KIMCHI FRIED RICE

INGREDIENTES:

50 gramas de bacon

100 gramas de arroz

100 gramas de KIMCHI 35 gramas de cebola fatiada 1 colher e meia de sopa de caldo de KIMCHI

1 colher e meia de sopa de manteiga

1 pitada de sal pimenta do reino à vontade cebolinha em “V” nori cortado fino ovo frito

1 pitada de shichimi

MANTEIGA COM PIMENTA EM PASTA (KOREANA)

1/2 de sopa de pimenta em pasta (Koreana)

1/2 de manteiga Misturar e deixar bem homogênea

MODO DE PREPARO:

1 Coloque meia colher de manteiga. Cebola e bacon

2 Após dourar (cristalizar a cebola) e dourar o bacon, acrescente o kimchi.

3 Após refogar um pouco o kimchi, acrescente o arroz.

4 Quando o arroz estiver bem misturado e levemente frito, acrescente mais meia colher de manteiga, e a pimenta do kimchi.

5 Misturar bem até o arroz ficar preto. Coloque óleo na frigideira e faça o ovo.

6 Ponha o arroz no recipiente, acrescente o ovo frito e jogue o shichimi no ovo, coloque a manteiga temperada, a cebolinha e, por último, o nori picado. 7Sirva imediatamente.