SEVEN SEAS

DRINKS INFUSIONADOS E 3 RECEITAS

Formada em Marketing e com anos de experiência no setor de Turismo, Thalia Bertani criou a Seven Seas a partir dessa vontade imensa de proporcionar às pessoas novas experiências. Foi assim quando ela trabalhou em uma companhia aérea e em uma agência de viagens ‒ e continua agora, com as “viagens” sensoriais através de excepcionais cafés, chás e infusões. Há alguns anos, ela decidiu aprofundar seus conhecimentos no segmento de cafés especiais, e foi aí também que começou a descobrir os mistérios e segredos dos chás e das infusões.

Fez curso de barista, de métodos de preparo de café, de harmonização e de torra de café e tem também diploma de sommelière de chás. Sua atuação nesse mercado de cafés e chás não se restringe apenas à curadoria e à venda dos produtos selecionados da Seven Seas. A seção de chás e infusões da loja virtual da Seven Seas tem como consultores alguns dos mais conceituados profissionais do segmento, como a consultora Carla Saueressig (ex-proprietária d’A Loja do Chá Tee Gshwendner). O portfolio de produtos inclui blends especiais importados ou criados aqui mesmo no país pela sócia de Thalia na Seven Seas, a advogada Vera Bigi, que também possui formação de tea blender e experiência em fitoterapia. Exclusividade da Seven Seas, os blends para drinques são uma excelente pedida para quem busca praticidade para preparar uma bebida que surpreende, uma versão repaginada dos drinques tradicionais como clericot e gin tônica. Desenvolvidos em parceria com o mixologista Claudio Silva, da DCE Coquetelaria, eles dão um toque de originalidade aos drinques. Embarque com a Seven Seas nessa expedição pela multiplicidade de aromas e sabores dos chás e cafés com estas receitas bem simples para você sempre ter em casa um drinque que certamente irá impressionar seus convidados.