Липсва последователност на мерките
управител на верига “Доминос”:
Ние сме в много по-изгодна позиция от останалите колеги, защото 70% от нашия бизнес идваше от доставки по домовете и офисите още преди ковид кризата. Тя засегна останалите 30%, които идват от посещенията в ресторантите. Клиентите не идваха - или са били уплашени, или културата на потребление се измени много бързо. Опитахме да компенсираме загубата на работа в заведенията с увеличаване на доставките, но това не се получи напълно и се адаптирахме.
Не сме намалявали персонала, ние винаги сме се опитвали да градим култура на отбор, вярваме, че всичко е временно, и задържахме персонала си от 1000 души, отворихме и 4 нови заведения, договорени преди пандемията. Не сме освобождавали помещения, предоговорихме наеми в рамките на възможното, за да могат и двете страни да бъдат еднакво доволни.
За разлика от почти целия бранш ние нямаме спад в оборотите като цяло, спад поотделно има във всеки обект, но на ниво група ние отбелязваме ръст в приходите заради новите обекти и по тази причина не можем да се възползваме от правителствените мерки. Не съжаляваме за това, ние сме в доста по-добра ситуация от много колеги.
Грешката на управляващите е, че не дадоха ясен сигнал и правила защо затварят и сигурно ли е, че заразата идва непременно от заведенията, а не от училищата или големите вериги, които си работят, а ние и моловете сме затворени. Липсва последователност.