Quadro legal e falta de mão de obra

Tratando-se de um projecto que abrange uma grande extensão de produção 100% orgânica, Lucas Leite Monteiro não esconde que tem enfrentando vários constrangimentos e desafios, até agora, na implementação do mesmo.

“Um dos maiores constrangimentos está na legislação suporte a esse tipo de actividade, que certifique o produto final, como tal. Isto, embora as técnicas que o projeto irá usar, com apoio a expertise nacional e estrangeira, possam levar a se ter maior confiança no nosso produto”.

Nesse contexto, o empresário garante que os produtos, por exemplo, transformados, têm todos um Selo de Origem. “Já fizemos testes com alguns poucos produtos e, tivemos um excelente feedback dos consumidores”.

Além do quadro legal, outro “grande” constrangimento, apontado é a falta de mão-de-obra. “Neste momento, há um total desinteresse da juventude para esse sector que, bem trabalhado, será um dos que mais contributo ao PIB pode dar ao país”, lamenta.

Para driblar a falta de mão de obra, Lucas conta que a intenção é apostar em formações a jovens mulheres, e jovens, no geral, em tecnologia agrária e praxis agrícola moderna. “Visto que temos técnicos altamente qualificados para fazer isso acontecer”.

Um dos riscos associados à agricultura orgânica, que é mais saudável e amiga do ambiente, é por exemplo, o facto de não poderem usar pesticidas químicos, para combater as pragas.

“Os riscos existem, mas, podem ser minimizados aplicando “pesticidas” orgânicos ou usando técnicas de cultivo que permitem às plantas defenderem umas às outras das pragas. Também, pode-se usar predadores naturais”, esclarece.

Questionado se é viável, em Cabo Verde, agricultura orgânica em grande escala, tendo em conta a dimensão do mercado, o empresário é optimista.

“É viável sim. Visto que queremos abastecer o mercado alimentício e o hoteleiro. Mas temos a pretensão de exportar transformados, nomeadamente para os EUA – onde já fizemos a inscrição na plataforma do FDA – Food, Drugs Administration (autoridade que controla a entrada de bens de consumo nos EUA) e Europa. GC