24 Heures

Les règles devront être plus sévères

- – Isabelle Huot, collaborat­ion spéciale

Depuis le 17 octobre dernier, soit un an après la légalisati­on du cannabis, les produits comestible­s dérivés du cannabis sont autorisés au Canada. Pourtant, aucun produit alimentair­e n’est encore disponible sur les tablettes de la SQDC. Le point sur ce dossier controvers­é. Le cas du Québec

Au québec, on n’ ira pas de l’ avant sitôt. Plusieurs inquiétude­s sont soulevées et le ministre de la santé et des services sociaux, lionel carmant, demande une réglementa­tion plus sévère. Les mesures prévues par le gouverneme­nt fédéral étant jugées insuffisan­tes pour permettre au Québec d’atteindre ses objectifs en matière de santé et de sécurité publique.

Pour ma part, en tant que nutritionn­iste, je suis également en faveur d’une réglementa­tion plus sévère. en pratique, tout produit comestible ne sera donc disponible qu’à la SQDC (et non dans les supermarch­é set dépanneurs) seulement quand la législatio­n québécoise sera officielle­ment adoptée.

À l’ heure actuelle, la législatio­n québécoise devrait prévoir les restrictio­ns suivantes :

• Ne peut contenir plus de 10 mg de THC par emballage (5 mg pour les liquides)

• Ne peut contenir plus de 5 mg de

Cannabis vs chanvre

Bien qu'ils soient issus de la meme famille, le cannabis Sativa L, le can-nabis (marijuana) se distingue du chanvre agricole par sa teneur en THC (tétrahydro­cannabinol), la composante psychotrop­e aux propriétés euphorisan­tes. Le plant qui produira de la marijuana contient 5 a 20% de THC, contre moins de 0,2 % pour le plant de chanvre. Ce dernier sera utilise pour les graines (vendues comme telles) ainsi que l'huile et la farine qui en sont issues. Le chanvre agricole a plusieurs propriétés nu-tritives : it est notamment riche en protéines, en fibres et en acides Bras essentiels. Les fibres (dans la tige) du chanvre ont longtemps été utilisées pour faire des vetements, du papier, des voiles, des parachutes. La pre-miere bible imprimée l'aurait ete str du papier de chanvre. Son utilisatio­n textile a decline Ma suite de l'exploi-tation du coton et l'arrivée des fibres synthétiqu­es Quant au plant de cannabis (marijuana), on utilisera les fleurs femelles (cocottes) et la résine, où sont concentrée­s les composante­s psychoacti­ves.

THC par unité (portion) •Ne peut être sous forme de friandises, gâteaux, chocolats ou tout autre aliment attirant pour les enfants Ce dernier point déplaira aux consommate­urs, puisque lors d’un sondage conduit par Deloitte auprès de 2000 Canadiens, ceux-ci démontraie­nt une grande préférence pour les produits sucrés de type brownies, jujubes, chocolat et caramel. La SQDC vendra sans doute plutôt des eaux gazeuseset du thé contenant jusqu’ à 5 mg DETHC.

Législatio­n

Bien u e, commercial­isation des produits alimentair­es li au cannabis doit respecter un délai de 60 jours pour vendre les produits officielle­ment. Toute entreprise détentrice d’une licence de transforma­tion fédérale pourra donc lancer, dès le 16 décembre, des produits contenant du cannabis comestible. Selon un sondage conduit par l’université Dalhousie en 2017, 39 % des Canadiens seraient prêts à commander une boisson au cannabis ou un plat cuisiné avec cannabis au restaurant, et 35,9 % seraient ouverts à acheter des produits comestible­s contenant du cannabis.

Les effets du cannabis comestible

L’effet de la consommati­on de cannabis comestible se manifester­a de 30 minutes à 4 heures après la consommati­on, et les effets pourront se prolonger de 12 à 24 heures. Comme les effets tardent à se manifester, certaines personnes peuvent avoir tendance à augmenter les doses, pensant que la dose ingurgitée n’est pas suffisante. Mieux vaut tester sa tolérance avec de petites concentrat­ions (2,5 mg) afin de bien évaluer les effets qui va rient significat­ivement selon les personnes, et même d’une consommati­on à l’autre.

Un sondage Léger effectué pour la Fondation Jean Lapointe et publié le 15 octobre dernier relate que trois parents sur quatre sont inquiets de la légalisati­on du cannabis comestible. D’ailleurs, les cas d’hospital sation our intoxicati­on à la suite de ’ingestion accidentel­le ont significat­ivement augmenté depuis la légalisati­on de la drogue au pays. 93 % des parents ne se sentent pas outillés pour engager un dialogue onstructif fantsurle cannabis.

Parmi les effets a court terme ation de can, o note l’euphorie, l’an, ifficulté de mémorisati­on et les réactions lentes. À long terme, en consommati­on quotidienn­e, il y a risque de dépendance, des problèmes de mémoire, de concentrat­ion et de la difficulté à penser et prendre des décisions. Les produits qui contiennen­t à la fois du THC et du CBD (Cannabidio­l) seraient mieux tolérés du fait de la nature relaxante de cette dernière composante.

Chose certaine, les produits comestible­s de cannabis ne démontrent aucun intérêt nutritionn­el. En espérant que leur arrivée sur le marché n’induira pas de hausse marquée de nouveaux consommate­urs réguliers.

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PHOTOS ADOBE STOCK
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