Pour accompagner

Salade aux noisettes grillées et bacon

292 calories par portion

Dans une poêle, faire griller 60 ml (¼ de tasse) de noisettes de 3 à 4 minutes à feu moyen. Dans un saladier, fouetter 60 ml (¼ de tasse) d'huile d'olive avec 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge et 30 ml (2 c. à soupe) de miel. Saler et poivrer. Ajouter 500 ml (2 tasses) de laitue frisée verte déchiquetée, les noisettes grillées, 125 ml (½ tasse) de bacon cuit coupé en morceaux et 80 ml (¹⁄ ³ de tasse) de copeaux de parmesan dans le saladier. Remuer.