Poulet farci aux crevettes et au fromage
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 25 minutes • Quantité: 4 portions
l sans noix l sans oeuf l se congèle (sans l’accompagnement)
1. Préchauffer le four à 205°C (400 °F).
2. Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mozzarella et la moitié de la chapelure.
3. Couper les poitrines de poulet en deux sur l'épaisseur, sans les trancher complètement. 4. Farcir les poitrines avec la préparation aux crevettes. Maintenir les poitrines fermées à l'aide de cure-dents.
5. Déposer les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Assaisonner les poitrines avec les épices à poulet, puis parsemer du reste de la chapelure. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
6. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.