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Soupe-re­pas à la fon­due chi­noise

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 9 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions

- Food · Boiling · Meat · Cooking

l sans noix l sans aeuf

1. Ré­hy­dra­ter les ver­mi­celles se­lon les in­di­ca­tions de l'em­bal­lage.

2. Dans une cas­se­role, chauf­fer un peu d'huile de ca­no­la à feu moyen. Cuire les tranches de boeuf à fon­due de 4 à 5 mi­nutes.

3. Ajou­ter l'oi­gnon et le poi­vron. Pour­suivre la cuis­son 1 mi­nute. 4. Ajou­ter le bouillon à fon­due et por­ter à ébul­li­tion.

5. Ajou­ter les mi­ni-bok choys et re­muer. Por­ter de nou­veau à ébul­li­tion et chauf­fer 1 mi­nute.

6. In­cor­po­rer les ver­mi­celles de riz.

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