Mac’n cheese style nacho
Préparation: 15 minutes • Cuisson: 18 minutes • Quantité: 6 portions
(de type Tostitos)
2 pots de 425 g chacun
l sans noix l sans oeuf
1. Régler le four à la position « gril » (broil).
2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
3. Dans la même casserole, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ait perdu sa teinte rosée.
4. Ajouter la salsa con queso, les tomates et la poudre de chili. Porter à ébullition. 5. Remettre les pâtes dans la casserole et ajouter les oignons verts. Poivrer et remuer. Chauffer 1 minute.
6. Transvider la préparation dans un plat de cuisson et couvrir de fromage.
7. Faire gratiner au four de
2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
8. Si désiré, garnir de tranches d'avocats au moment de servir.
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