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Cô­te­lettes de porc aux to­mates et vi­naigre bal­sa­mique

Pré­pa­ra­tion: 15 mi­nutes • Cuis­son: 6 mi­nutes • Quan­ti­té: 6 por­tions

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l sans noix l sans oeuf l se congèle

1. Dans une poêle, chauf­fer un peu d'huile à feu moyen. Faire do­rer les cô­te­lettes de porc de 1 à 2 mi­nutes de chaque cô­té.

2. Ajou­ter les écha­lotes, la cas­so­nade, les to­mates, la vi­nai­grette et le vi­naigre bal­sa­mique dans la poêle. Sa­ler, poi­vrer et re­muer. Por­ter à ébul­li­tion. 3. Si dé­si­ré, ajou­ter les feuilles d'ori­gan et re­muer.

4. Pour­suivre la cuis­son de 4 à 6 mi­nutes.

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