Pour accompagner Sauce rouge de style marinara
96 calories par portion
Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive à feu moyen. Cuire 2 oignons hachés et 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché de 1 à 2 minutes. Ajouter 80 ml (¹⁄³ de tasse) de vin blanc et laisser mijoter jusqu'à évaporation complète du liquide. Ajouter 2 boîtes de tomates en dés de 540 ml chacune, 125 ml (½ tasse) de pâte de tomates, 10 ml (2 c. à thé) de sucre et 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saler, poivrer et remuer.