5/15

On cui­sine les res­tants

- Food · Meat · Poultry meat · Turkey

En plus de vous faire épar­gner du temps de pré­pa­ra­tion, l'uti­li­sa­tion des res­tants vous per­met­tra de concoc­ter des re­pas peu coû­teux que toute la fa­mille va ap­pré­cier.

• Sa­lade de dinde cré­meuse aux can­ne­berges sé­chées

• Wraps dinde et avo­cats

• Soupe cré­meuse à la dinde et au riz sau­vage

Pour plus d'ins­pi­ra­tion et de re­cettes pour cui­si­ner vos restes de din­don, vi­si­tez le 5in­gre­dients15mi­nutes.com/fr/re­cettes/. moins de

En gé­né­ral, on doit pré­voir des por­tions de 500 à 750 g (d'en­vi­ron 1 lb à en­vi­ron 1 ²⁄³ lb) de din­don par adulte si on ne sou­haite pas avoir de res­tants, et des por­tions de 750 g à 1 kg (de 1 ²⁄³ à en­vi­ron 2 ¼ lb) si on dé­sire en avoir. Ha­bi­tuel­le­ment, les vo­lailles dont le poids se si­tue entre 5 et 7 kg (entre 11 et 15 ½ lb) sont les plus tendres. Par ailleurs, n'ou­bliez pas de consi­dé­rer la taille de votre four! Il est donc sou­vent pré­fé­rable de cui­si­ner deux pe­tits din­dons plu­tôt qu'un seul gros.

Les sur­plus de din­don pour­ront être conser­vés au fri­go de 3 à 4 jours et de 1 à 3 mois au congé­la­teur.

 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in French

Newspapers from Canada