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- Food

Pré­pa­ra­tion: 25 mi­nutes • Cuis­son: 57 mi­nutes • Quan­ti­té: 4 por­tions Ca­pa­ci­té de l'au­to­cui­seur : 6 litres

l sans lac­tose l sans noix l se congèle

4.

Chauf­fer l'huile dans l'au­to­cui­seur. Faire do­rer les jar­rets de porc de 4 à 5 mi­nutes. Ré­ser­ver dans une as­siette.

5.

Dans l'au­to­cui­seur, faire do­rer les bou­lettes sur toutes les faces de 4 à 5 mi­nutes. Ré­ser­ver avec les jar­rets.

6.

Cuire l'oi­gnon, la ca­rotte, le cé­le­ri et l'ail de

3 à 4 mi­nutes. Sau­pou­drer de fa­rine grillée et des épices. Pour­suivre la cuis­son 1 mi­nute en re­muant.

7.

Ajou­ter le bouillon. Re­mettre les jar­rets et les bou­lettes dans l'au­to­cui­seur. Sa­ler, poi­vrer et re­muer.

8.

Fer­mer her­mé­ti­que­ment l'au­to­cui­seur en tour­nant le cou­vercle.

9.

Ap­puyer sur la touche « Pres­sure co­oking » et cuire 45 mi­nutes à haute pres­sion (« High »). Ne ja­mais ou­vrir le cou­vercle pen­dant qu'il y a de la pres­sion.

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