Gratin de chou-fleur et jambon

Préparation: 15 minutes • Cuisson: 30 minutes • Quantité: 4 portions

● sans noix ● se congèle

1. Préchauffer le four à 180°C (350 °F).

2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le poireau de 2 à 3 minutes.

3. Ajouter les dés de jambon et poursuivre la cuisson de 3 à

4 minutes. Si désiré, verser le vin blanc dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à réduction presque complète du liquide.

4. Ajouter le chou-fleur et la sauce Alfredo. Poivrer et remuer.

5. Transvider la préparation au chou-fleur dans un plat de cuisson. Couvrir de fromage.

6. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et que le chou-fleur soit tendre.